Όσα Λένε & Γράφουν

[S8N]

Επιμένω πως το ψωμί είναι το πρώτο αγαθό που πρέπει να πέσει σοβαρά η τιμή του, ήτοι στα 1/2 τουλάχιστον. Θα έχει μεγάλο αντίκτυπο στην αγορά.

Συμφωνώ με το bold.

Εγώ πάντως με ψωμί δε χορταίνω. Ούτε με παντεσπάνι, για να θυμηθούμε τι έλεγε η Μαρία Αντουανέτα. Και πιστεύω ότι τα 30 λεπτά είναι ανέφικτος στόχος. 70 λεπτά κάνουν 3 φακελάκια μαγιά ξηρή. Η βιολογική έχει 1,30 το φακελάκι. Βάλε και αλεύρι, ρεύμα, τον υπάλληλο για να δεις τι κέρδος έχει.

Οι φούρνοι δεν κερδίζουν από το ψωμί αλλά από τα είδη ζαχαροπλαστικής, τα είδη ψυγείου, τις τυρόπιτες, κλπ.