Κωνσταντίνε το waterjet (υδροκοπή) δεν έχει όρια, μπορεί να κόψει από μάρμαρο έως και μασίφ ατσάλι πάχους 10cm (ανάλογα τα ακροφύσια, την μονάδα συμπίεσης κλπ.)
Ένα Laser διοξειδίου(co2) ~2500w μπορεί να κόψει έως και ~20mm ατσάλι
για ορείχαλκο και αλουμίνιο πιο κατάλληλα είναι τα laser νεοδημίου (Nd:YAG) διότι δεν κινδυνεύουν από ανάκλαση ακτίνας και φυσικά την καταστροφή της πηγής.(μερικοί συνάδελφοί μου βέβαια κόβουν και με co2 αγνοώντας τις πιθανότητες καταστροφής της πηγής)
Δεν είμαι σίγουρος για ποιο βίντεο λες, ίσως όμως να εννοείς αυτό.
(δεν είναι δική μου αυτή η μονάδα, ελπίζω να με αξιώσει ο Θεός κάποια στιγμή και να την έχω στο εργαστήριό μου

)
https://www.youtube.com/watch?v=4TJur00-R8k