Περί οίνου ο λόγος

**aristent** · 20-12-12, 21:40

Αρχικό μήνυμα απο spar@

τοτε ηξερε να ξεχωριζει τα καλα κρασια, τωρα μεσα στην νταγκλα του....ολα ιδια ειναι....

ελα ρε μην τον πιστευεις, δεν πινει,ασε που τον ειδαμε στις Σερρες,.... στυλακι ειναι!!!

αλλιως θα ειχε κοιλουμπα αλα Ορεστη Μακρη!!!

**gnx** · 22-12-12, 15:06

Αρχικό μήνυμα απο aristent

..και που να ηξερες οτι μετα απο εναν χρονο απο το ποστ σου, θα μαθαινες οτι εχουμε στο φορουμ τον Μιχαλη τον Καριπιδη!!!!

Ποιός είναι ρε παιδιά;

**aristent** · 22-12-12, 17:41

Αρχικό μήνυμα απο gnx

Ποιός είναι ρε παιδιά;

Το μελος με nickname "Μιχάλης",χορηγος κρασιου στην Σουπερ συναντηση της Λαρισας 1/12/'12

Τον "εδωσα" κανονικα!!!...μονο ταυτοτητα δεν εδειξα!!!

**Stamatis** · 25-11-11, 10:38

Εγω πινω μονο Τουμπα Λιμπρε
Μαλαματινα με κοκα κολα.

**stavr** · 25-11-11, 10:39

Πολυ ωραιο θεμα ανοιξες φιλε hades7! Το κρασι ειναι ολοκληρη επιστημη οπως θα ξερετε. Το τι αρεσει και τι οχι στον καθ' ενα ειναι σχετικο, αναλογα με τις ποικιλιες, περιοχες, συνηθειες αλλα και την κουλτουρα του καθε τοπου! Μεγαλη εντυπωση απο τα λευκα μου ειχε κανει το καλαμπακι της Λημνου! Απο τα κοκκινα προτιμω καλο, ενος εως δυο ετων, σπιτικο παντα δικο μας κρητικο, απαραιτητα απο ποικιλια ρωμεικο. Δεν θα πω βεβαια οχι και στον καλο μαρουβα (παλαιομενο κρασι ανω της 5ετιας ....και βαλε) αλλα σε ιδιαιτερες περιπτωσεις και οχι πολυ!
Οπως ισως γνωριζεται οι περισσοτεροι σχεδον σε καθε σπιτι εδω στα νοτια υπαρχει κι ενα βαρελι. Ειναι θεμα παραδοσης ας το πουμε...προσωπικα φτιαχνω λευκο, κοκκινο (το κρητικο κοκκινο ειναι λιγο ποιο σκουρο απο το ροζε) και φετος εγινε το πειραμα και ξεκινημα με κοκκινο γλυκο! Κανομε και παραγωγη τσικουδιας (ρακι) επισης η οποια απο οτι ακουω εχει αρχισει και γινεται γνωστη και στα βορεια.

Για να ακουσω ειναι κανεις που φτιαχνει δικο του?

**Nino** · 25-11-11, 10:45

ειχα βαλει πριν δυο χρονια ενα βαρελακι λευκο με πεντε διαφορετικες ποικιλιες μεσα, γευση και αρωμα απιστευτο (νομος ειναι οτι το κρασι που φτιαχνει ο καθενας ειναι το καλυτερο χαχαχα) πηγαινα το ακουγα του μιλαγα και μολις σταματησε να βραζει το εκλεισα με γυψο.
Μονο που βγηκε πολυ δυνατο μιας και δεν θελαμε να ριξουμε τιποτα μεσα, ειπαμε οτι βγει!!!
Δεκεμβρη που ανοιξαμε το βαρελι καναμε μια σουρα απο τις λιγες...

υγ. τουμπα λιμπρε παντα υπαρχει στοσπιτι μου!!!πολλα χρονια τωρα!!

υγ. ενα καλος συνδιασμος για κοκκινο (ιδιωτικο) ειναι 80% αγιοργιτικο και 20 % μαυροδαφνη

**hades7** · 25-11-11, 10:59

**Eleni** · 25-11-11, 16:47

Αρχικό μήνυμα απο hades7

υπεροχο , του 2001 και του 2004

**Ptboul** · 25-11-11, 10:50

Γιάννη από που παίρνεις μούστο?

**Nino** · 25-11-11, 10:54

Αρχικό μήνυμα απο Ptboul

Γιάννη από που παίρνεις μούστο?

δεν εχω καποια ιδιαιτερη ακρη, απο ενα αρκετα γνωστο εκει στη παιανια κοντα

Θέμα: Περί οίνου ο λόγος

Εργαλεία Θεμάτων

Display

Hybrid View

The Following 4 Users Say Thank You to aristent For This Useful Post:

The Following 5 Users Say Thank You to Stamatis For This Useful Post:

The Following 3 Users Say Thank You to stavr For This Useful Post:

The Following 4 Users Say Thank You to Nino For This Useful Post:

The Following User Says Thank You to hades7 For This Useful Post:

The Following User Says Thank You to Eleni For This Useful Post:

Δικαιώματα - Επιλογές