Επικαιροτητα - Προβληματισμοι ...01 2013

[Monsta]

Η Κανέλλη έχει ακόμα γάλα-ψωμί-τσιγάρα.

Βόρεια Κορέα: Γονείς τρώνε τα παιδιά τους για να επιβιώσουν
Συγκλονιστικό ρεπορτάζ των Sunday Times του Λονδίνου για κρούσματα κανιβαλισμού

(Πηγή: Associated Press)
Αγροτικές επαρχίες της Βόρειας Κορέας πλήττονται από «κρυφό λιμό», τα θύματα του οποίου αναφέρεται ότι έχουν φτάσει τα 10.000, ενώ αυξάνονται οι φόβοι για κρούσματα κανιβαλισμού σύμφωνα με το Daily Mail.

Μυστικοί ανταποκριτές του Asia Press μετέδωσαν στους χθεσινούς Sunday Times ότι η κατάσταση έχει φτάσει σε τραγικά επίπεδα εξαιτίας της παρατεταμένης ξηρασίας σε συνδυασμό με τις κυβερνητικές κατασχέσεις των προμηθειών προς διάθεσή τους στην πρωτεύουσα Πιονγκγιάνγκ. Ένας άνδρας ξέθαψε το σώμα του νεκρού εγγονού του και το έφαγε, ενώ ένας άλλος κανιβάλισε το ίδιο του το παιδί. Υπάρχουν αναφορές για εκτέλεση άνδρα που σκότωσε και τα δύο του παιδιά εξαιτίας της ασιτίας.

Εκπρόσωποι των Ηνωμένων Εθνών επισκέφθηκαν την περιοχή, αλλά οι ντόπιοι δημοσιογράφοι υποστηρίζουν ότι σίγουρα δεν τους επέδειξαν τις πληγείσες επαρχίες. Παρά την εκτεταμένη πείνα που αντιμετωπίζει η χώρα, ο δικτάτορας Kim Jong Un ξόδεψε τεράστια χρηματικά ποσά για την εκτόξευση πυραύλων στο διάστημα τους προηγούμενους μήνες.

Περιστατικά κανιβαλισμού έχουν καταγραφεί και στο πρόσφατο παρελθόν στη Βόρεια Κορέα.

[pilot]

[Monsta]

Από το τοίχο ενός φίλου.

Μας χωρίζει χάος...

Αγαπητέ Κώστα

Κάθε φορά που σου γράφω, θέλω να προσφέρω και κάτι χρησιμο για τους αναγνώστες σου και συμπατριώτες μου. Και τέτοιο είναι μόνον η γνώση. Γνώση απο το καθημερινο επιχειρείν μου, σε Ελλάδα και Βέλγιο.

Στην Αμβέρσα λοιπόν, όπου επιχειρώ, η τράπεζα με την οποία συνεργάζομαι είναι η BNP Paribas Fortis. Κάθε φορά λοιπον που πρέπει να καταθέσω λεφτά, είμαι υποχρεωμένος όπως και κάθε επιχείρηση εκεί, να δηλώσω την πηγή των χρημάτων.

Ετσι αναφέρω τους αριθμούς των τιμολογίων των πελατών, που πλήρωσαν ένα μέρος ή όλο το τιμολόγιο στο χέρι. Σε δεύτερη ερώτηση τους γιατι δεν έκαναν Bank transfer, τους εξηγώ τον λόγο πχ είχαν δολλάρια και τα δέχτηκα, ηθελαν να αποφύγουν τα έξοδα να τα στείλουν κλπ. Καθαρές απαντήσεις.

Εαν συγκρίνω, τι αντίστοιχα γινόταν σε μιά ελληνική τράπεζα, όπου ο καθένας έβαζε ό,τι ήθελε, έβγαζε ό,τι ήθελε, ακόμα δε, προεξοφλούσε ό,τι επιταγη ήθελε, με ή χωρίς τιμολόγιο, καταλαβαίνει ο κάθε πατριώτης το χάος που μας χωρίζει από τα αυτονόητα των ξένων!

Και βέβαια υπάρχουν μαύρα λεφτά στις καθημερινές cash συναλλαγές. Δεν υπάρχει αγορά στον κόσμο όλο, χωρίς μαύρα. Αλλά, να συνεργάζεται η Τράπεζα επίσημα με μαύρα, με χαιρετούρες, αγκαλιές και φιλιά, μονον σε μπανανίες σαν την δική μας, συναντάς. Τα παραδείγματα άφθονα.

Ποιός λοιπόν πιστεύει, ότι οι καθε φορά κυβερνώντες, προσπάθησαν εστω, να πατάξουν την φοροδιαφυγή. Αντίθετα την επέβαλλαν με τον πιο απροκάλυπτα άγριο τρόπο! Στην επιβολή του χάους, γίνονται οι καλύτερες δουλειές, όλοι το ξέρουν πόσο μάλλον όταν σε λένε σοφό λαό με το αλάθητο αισθητήριο...Το βέβαιο είναι ότι είμαστε ένας λαός και μιά κοινωνία με μηδέν αξιοπιστία. Εκεί οι ξένοι το γνωρίζουν και αυτό δεν διορθώνεται σε 2-3 χρόνια ώστε να ξαναβγούμε στις αγορές. Δεν υπάρχει ακόμα εκείνη η κολυμπήθρα...

Στην παραπάνω τράπεζα λοιπόν του Βελγίου, χρειάστηκε να ζητήσω μιά πιστωτική κάρτα, μετά από χρόνια συναλλαγών μαζί τους, μόνο και μόνον για την έκδοση αεροπορικών εισιτηρίων αφού είμαι συνεχώς στα αεροδρόμια και όλα τα sites απαιτούν μια τέτοια. Η ευγενέστατη υπάλληλος με τα πανέμορφα είναι αλήθεια γκριζογάλανα μάτια, αφού με ευχαρίστησε για την άψογη συνεργασία τα τελευταία 9 χρόνια-δεν έχω σε εκρεμότητα ούτε 1 ευρώ-μου απάντησε:

Φυσικά και θα σας δώσουμε, μάλιστα την Blue Business Card.

Απάντησα ότι θέλω μια μικρή μόνο και μόνο να την συνδέσω με την εταιρική μου Cash card, για να εξυπηρετηθώ.

No, no, don΄t worry sir, μου απάντησε.

Την επόμενη ημέρα κατα το μεσημεράκι έλαβα το ακόλουθο e-mail:

"Aξιότιμε Κε Μ.Α.Ευχαριστούμε και πάλι για την συνεργασία και την προτιμησή σας στην τράπεζα μας. Σας ενημερώνουμε ότι για να ικανοποιήσουμε το αίτημά σας θα πρέπει να μας καταβάλετε το ποσόν των 5.000 ¤. Μην το πάρετε ως κάτι προσωπικό. Ελπίζω να μας καταλαβαίνετε."

Εσείς πατριώτες του Δημοσίου τι καταλάβατε. Εσείς οι άλλοι που θα θέλατε μόνο μαύρα κάθε μέρα όλη μέρα; Εσείς σωτήρες πολιτικοί τι; Εσείς οι άλλοι που περιμένετε στην ουρα για μία προσληψη ακόμα, μόλις ...φτιάξουν τα πράγματα, βέβαια, τι;

Φροντίστε καρεκλοκένταυροι όσο είναι ακόμα καιρός τον επιχειρηματία που ακόμα δημιουργεί θέσεις εργασίας, άρα ανάπτυξη, μέσα σ΄αυτόν τον πόλεμο. Μειώστε τις εισφορές του ακόμα και 100% τον πρώτο χρονο για κάθε καινούργια πρόσληψη, μειώνοντας ισόποσα το φορολογηταίο του, για να πάρει μπροστά η οικονομία. Ισως έτσι να επανακτήσουμε κάποτε την αξιοπιστία μας, ως Εθνος και να μην είνα βαρίδι ακόμα και η υπηκοότητα μας. Υπάρχουν νέοι άνθρωποι με λαμπρά μυαλά, ακόμα εδώ! Αξιοποιήστε τους. Μειώστε το κράτος στο 1/10 τα επόμενα 5 χρόνια και αφήστε τις σοφίες και τους βερμπαλισμούς.

Εχω ξαναγράψει για το ποιος είναι ο επιθετικός καρκίνος στο σωμα της Ελληνικής οικονομίας.

Ευχαριστώ για την ανοχή σας.
Michalisdaco.

[Monsta]

Μazi: το ελληνικό εστιατόριο στο Λονδίνο για το οποίο μιλάνε σε όλο τον κόσμο






Η ελληνική κουζίνα κάνει την πιο δυναμική έφοδό της και γίνεται θέμα συζήτησης στο Λονδίνο, αλλά και στα διεθνή έντυπα, χάρη στο εστιατόριο με το ελληνικότατο όνομα Mazi που υπόσχεται όχι μόνο ελληνική γαστρονομία αλλά και μια πραγματική ελληνική εμπειρία μοιρασιάς φαγητού και εμπειριών.

Η ελληνική γαστρονομία παραμένει ένα από τα πιο δυνατά σημεία της ελληνικής ταυτότητας, ακόμη και σε αυτούς τους δύσκολους καιρούς για τη φήμη της χώρας. Το εστιατόριο Mazi στο Notting Hill (έχει ακόμα και αυλή με κληματαριά) έχει κατορθώσει μέσα σε σχεδόν ένα χρόνο λειτουργίας να γίνει θέμα συζήτησης και αγαπημένο θέμα στα αγγλικά αλλά και τα διεθνή έντυπα.

Γίγαντες Πρεσπών και μαρτίνι ελληνικού καφέ

Ιδιοκτήτες του είναι οι Χριστίνα Μουράτογλου και ο Γάλλος φίλος της Adrien Carre, ενώ την επιμέλεια της κουζίνας έχουν οι γνωστοί σεφ Γιώργος Βενιέρης (του Electra Palace στην Αθήνα) και Αθηναγόρας Κωστάκος (του Bill and Coo στη Μύκονο). Μάλιστα το περιοδικό Οlive ανακήρυξε την Χριστίνα Μουράτογλου γυναίκα του μήνα στο τεύχος Νοεμβρίου, χάρη στην επιτυχία του Mazi. Το εστιατόριο επιλέγει αυστηρά ελληνικές γεύσεις, εκτελώντας με τιμιότητα και ισορροπημένη διάθεση τις συνταγές που πραγματικά παραπέμπουν σε διάφορα σημεία της Ελλάδας, αλλά ιδιαίτερα στη Φολέγανδρο. Επενδύει στη λογική των μεζέδων που μπορούν να μοιραστούν οι παρέες, ενώ έχει εισάγει την πρωτότυπη και ελκυστική ιδέα των jars. Πρόκειται για βάζα μαρμελάδας που χρησιμοποιούνται για να σερβίρουν διαφορετικούς μεζέδες: ντολμάδες, ταραμοσαλάτα, αποδομημένη σπανακόπιτα (φύλλα κρούστας με σπανάκι και φέτα), γίγαντες Πρεσπών με παστουρμά κ.ο.κ. Τα πιάτα αλλάζουν συνεχώς, νέοι μεζέδες σερβίρονται στους πελάτες ανάλογα και με την εποχή.


Η κάβα έχει αποκλειστικά ελληνικά κρασιά επενδύοντας στους νέους έλληνες παραγωγούς με τις βιολογικές καλλιέργειες, χωρίς να λείπουν και μερικά από τα μεγάλα ονόματα. Ιδιαίτερη μνεία γίνεται στα δημοσιεύματα του αγγλικού τύπου στο Αγιωργίτικο της Νεμέας, το κόκκινο κρασί που γοητεύει ιδιαίτερα τους Αμερικάνους αλλά προφανώς τώρα και τους Άγγλους. Πολλά είναι και τα cocktails που τολμούν να πειραματιστούν με ελληνικές γεύσεις: χαρακτηριστικό είναι το μαρτίνι μελομακάρονο που σερβιρίστηκε στις γιορτές, αλλά και το καθιερωμένο στον κατάλογο μαρτίνι ελληνικός καφές. Μάλιστα στα επιδόρπια περιλαμβάνεται και παγωτό με γεύση ελληνικού καφέ.

Η διεθνής απήχηση της ελληνικής κουζίνας

Το Μazi γρήγορα έγινε αγαπημένο στέκι δημοσιογράφων και κριτικών τέχνης που δεν σταματούν να γράφουν για αυτό. Είναι χαρακτηριστικό ότι δημοσιεύματα για το εστιατόριο του Notting Hill υπάρχουν και σε διεθνείς τίτλους που εκδίδονται στην Ταϊβάν, την Ολλανδία, Χονγκ Κόνγκ κ.α. Επιπλέον, η Standard το συμπεριέλαβε στα 10 καλύτερα εστιατόρια της χρονιάς στο Λονδίνο, ενώ μπήκε και στον κατάλογο του Michelin 2013 για τα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία του Λονδίνου.


Η αλήθεια είναι ότι η ελληνική κουζίνα είχε μείνει χωρίς ουσιαστική εκπροσώπηση τα τελευταία χρόνια. Δεν μπόρεσε κανείς να καλύψει το κενό που άφησε πίσω του το Real Greek που βρισκόταν στο Hoxton. Εμφανίστηκε το 1999 με σεφ τον άκρως επιτυχημένο σεφ Θεόδωρο Κυριακού. Όταν πούλησε όμως το εστιατόριο οι νέοι ιδιοκτήτες το επέκτειναν με έξι νέα καταστήματα, με αποτέλεσμα να αλλάξει το τελικό αποτέλεσμα, σύμφωνα με το TimeOut του Λονδίνου. Μάλιστα από τον Ιούλιο έκλεισε το κατάστημα στο Hoxton.

Η Ελληνίδα που κέρδισε το στοίχημα με το Mazi

H Xριστίνα Μουράτογλου, συνιδιοκτήτρια του Mazi, έφτασε στο Λονδίνο πριν από 20 χρόνια για σπουδές και στη συνέχεια ασχολήθηκε με τις δημόσιες σχέσεις. Εκμεταλλεύτηκε άμεσα το κενό στην ελληνική κουζίνα και σχεδίασε τη δημιουργία του Mazi. Επέλεξε απλή αισθητική για το χώρο και συνταγές της γιαγιάς, αλλά με τη χρήση μερικών εναλλακτικών αλλά οπωσδήποτε αυθεντικών προϊόντων: ελληνική σαλάτα με φέτα και δίκταμα, για παράδειγμα. Καθόλου τυχαία, επέλεξε να ανοίξει το Mazi στον χώρο που παλιά βρισκόταν το Costas Grill. Στον εσωτερικό χώρο μπορούν να καθίσουν περί τα 40 άτομα ενώ στην αυλή άλλα 30 περίπου.


Η Xριστίνα Μουράτογλου τώρα σχεδιάζει να επεκταθεί, όχι με τη δημιουργία ενός νέου Mazi, αλλά με ένα καινούριο ελληνικό εστιατόριο με εναλλακτική προσέγγιση. Πριν από το Mazi, είχε ανοίξει ένα ιδιαίτερο εστιατόριο το Baity Kitchen μαζί με την φίλη της σεφ από την Παλαιστίνη Joudie Kalla στην Walton Street.

[Monsta]

.......

If by a "Liberal" they mean someone who looks ahead and not behind, someone who welcomes new ideas without rigid reactions, someone who cares about the welfare of the people-their health, their housing, their schools, their jobs, their civil rights and their civil liberties- someone who believes we can break through the stalemate and suspicions that grip us in our policies abroad, if that is what they mean by a Liberal, then I am proud to say, I m a "Liberal".

- JFK

[Samaro]

Γι' αυτο τον φάγανε !

[Monsta]

Ας ενημερώσει κάποιος τους [συνδικαλιστές] αγρότεςςς που είναι στους δρόμουςςς, ότι δεν υπάρχουν λεφτά για άλλες Cayenne κι ας καθήσουν σπίτια τους να μη κρυώνουν κιόλας, ναι? Ναι.

[andreas_R]

Ρε φιλε Monsta που ησουν εσυ??

Να πιουμε ενα καφε βρε αδερφε!

[Monsta]

Frozen war ?

Yes, I does.

[STREETRACING]

Η Κανέλλη οπλοφορεί.

Ο ψυχίατρος που την εξέτασε αν έχει σώας τας φρένας, κυκλοφορεί ακόμα ελεύθερος;;;

μου αρεσει που μενει εκαλη....