Barbeque στην ταράτσα . Help!

[trueno]

Σκέφτομαι να βάλω στην ταράτσα μια ψησταρια χτιστη ή προκάτ , με πυροτουβλα.
Ξέρει κανεις κάποιον καλό επαγγελματια που να πουλάει ψησταριες , και αν μπορειτε πειτε μου τι πρέπει να κοιτάξω στην ψησταρια και τι πρέπει να προσεξω στην αγορά της.
Ευχαριστώ

[120ie87]

Στάθη, παίζουν κάτι απίστευτες ψησταριές υγραερίου (οι οπόιες κλείνουν και από πάνω -έχουν ακόμα και θερμόμετρο- διατηρώντας τη θερμοκρασία σταθερή αλλά και δεν βγάζουν συνέχεια κάπνα) σε διάφορα μεγέθη με το πλεονέκτημα αφενός ότι μπορείς να τις βρεις σε καλή τιμή και αφετέρου ότι μεταφέρονται στο μέλλον όπου θες!

[trueno]

Στάθη, παίζουν κάτι απίστευτες ψησταριές υγραερίου (οι οπόιες κλείνουν και από πάνω -έχουν ακόμα και θερμόμετρο- διατηρώντας τη θερμοκρασία σταθερή αλλά και δεν βγάζουν συνέχεια κάπνα) σε διάφορα μεγέθη με το πλεονέκτημα αφενός ότι μπορείς να τις βρεις σε καλή τιμή και αφετέρου ότι μεταφέρονται στο μέλλον όπου θες!

Eχει φίλος μου μια super-duper απο Καναδά , αλλα για μενα η "καρβουνίλα" ειναι ανωτερη από το ψησιμο στο υγραεριο.

[120ie87]

^ σίγουρα! έχω φάει όμως κάτι χοντρές φέτες ξιφία σε μία τέτοια και ήταν τρέλα....!!

(καναδοί και αμερικάνοι είναι μάνες σε αυτές!!)

[ntinos]

Weber genesis E-320
Την έκανα δώρο στον εαυτό μου πέρυσι...

Μετα απο 20 χρόνια βασανισμου με τα κάρβουνα είναι το μόνο που προτείνω (γενικά τις ψησταριές υγραεριου τελευταίας τεχνολογίας)

Ένα απο τα πολλά υπέρ:

Γυρνας Σπίτι το βράδυ, αναβεις το εργαλείο, σε 10 λεπτά το πολυ πετάς πάνω απο μια μπριζολα (πχ) εώς ότι χωράει, σε 7-8 λεπτά την γυριζεις, και σε 7-8 λεπτά ακόμη την έχεις στο πιάτο. Σύνολο, 25 λεπτά.
Ούτε τα χέρια σου δεν χρειάζεται να όξυνσης μετα...

[ntinos]

Χωριά που πετάς και ότι θες (κατσικακι πχ) σε γαστρα και είσαι γκουρμε....

Δίπλα τηγανιζεις και τις πατάτες σου, βάζεις Πλακα αντι σχαρα και πετάς πάνω τα μπεικα και τα αυγά, βάζεις πέτρα (ειδική) αντι για σχαρα και φτιαχνεις πίτσα, ψωμί, αντι σχαρα επίσης βάζεις μια φέτα απο ειδικό ξύλο και αμολας πάνω μια σφυριδα, κλπ κλπ κλπ κλπ, σούβλα παίρνει, κλπ κλπ κλπ, σκευος ειδικό που στη μέση βάζεις ένα κουτάκια μπύρας (με μπύρα και ανοιχτό, καρφωνεις ένα ολόκληρο κοτόπουλο απάνω του, και τρως κοτόπουλο που δεν Ξέρεις ότι υπήρχε, κλπ κλπ κλπ, σου λείπει η "μυρωδιά" του ξύλου (, έχει ειδικο σκευακι και βάζεις μέσα ξυλαρακια για το άρωμα ανάλογα τι θα ψηζεις, κλπ κλπ κλπ...

Αφήστε τα κάρβουνα, στο φιναλε ανθυγεινα είναι...

Γρήγορα όμορφα νοστιμοτατα και υγιεινά.


Μεγεια σου !

[bill_m3]

Ε βρε Ντίνο. κόντεψα να πέσω από την καρέκλα μόλις είδα την τιμή !!!!!

Λοιπόν εδώ στην ταβέρνα του χωριού μου για να φάμε και οι τέσσερις μας θέλουμε 25¤ μαζί με τα αναψυκτικά, 1000/25=40, για να την κάνω απόσβεση την ψησταριά θέλω καμιά 10ριά χρονάκια!!!

[Samaro]

Ε βρε Ντίνο. κόντεψα να πέσω από την καρέκλα μόλις είδα την τιμή !!!!!

Λοιπόν εδώ στην ταβέρνα του χωριού μου για να φάμε και οι τέσσερις μας θέλουμε 25¤ μαζί με τα αναψυκτικά, 1000/25=40, για να την κάνω απόσβεση την ψησταριά θέλω καμιά 10ριά χρονάκια!!!

Μήπως συμπεριλαμβάνεται στην τιμή και ο ψήστης ;;;

[Nino]

Δεν θα πω πολλα οποιος θελει ακουει, ουτε λογος για αντιπαραθεση υπαρχει!
απο το γκαζακι μεχρι τις φιαλες υγραεριου ολα ειναι ωρολογιακες βομβες.
Δεν ειναι το θεμα αν θα εχει διαρροη ή αν θα σκασει ,αλλα το ποτε θα σκασει.
Γκαζακι στο σπιτι η μονη περιπτωση για να μην βρεθουμε σε μοναδα εγκαυματων ειναι καθε χρονο αντικατασταση.
Πριν δυο μηνες το πρωην αφεντικο της γυναικας μου απο σομπα υγραεριου πηγε να συναντησει τον δημιουργο του!! και δυο διαμερισματα εγιναν "πτανα"
Οποιος διαφωνει ας διαφωνησει για τον εαυτο του , ακομα και ενας μονο να ακουσει εμενα μου φτανει!!

[zannis]

Αν και ζω εδω οπου ολοι εχουν μπαρμπεκιου υγραεριου εγω ομως χρησιμοποιω μονο καρβουνο και σας πληροφορω οτι ολοι σε μενα ερχονται στο τελος για μπαρμπεκιου...το καρβουνο ειναι αλλη φαση....